WiiAngel, Je consomme donc j\'Agis

La plupart des études comparatives entre les produits bio et les produits conventionnels a porté sur les valeurs nutritives.

Le Bio s'est révélé inconstablement supérieur sur bien des points, outre les "plus" en vitamines et oligo-éléments, la supériorité des produits bio est également constatée dans :

- Plus de polyphenols: Substance anti-oxydante permettant de neutraliser les radicaux libres dangereux pour l'organisme en raison de eur pouvoir oxydant très élevé.

- Plus d'omega 3 dans la viande et les produits laitiers, ils sont bénéfiques pour la santé tant pour l'équilibre émotionnel (stress,anxiété..) que pour les maladies cardiovasculaires.

- Moins de nitrates: les nitrates sont responsables notamment de la diminution du fonctionnement de la glande thyroïde, d'un manque de vitamine A et de la productionde nitrosamines (cause de cancer)

- Moi de résidus de pesticides: Ceux-ci provoquent des effets aigus/ou chroniques sur la santé, réaction allergiques,cutanée,toux,atteinte d'un ou plusieurs organes ou système (foie,rein,systeme nerveux..)

Et puis le faire le choix de produits Bio,c'est aussi favoriser une agriculture plus respectueuse de la nature et de ses limites (developpement durables).

Pour en savoir plus encore:Le printemps bio ou Des produits bio varies et de qualite